El fotógrafo alemán Uli Westphal mantiene habierto un registro documental con el cual ha realizado algunas exposiciones y que el mismo denomina «Mutato Proyect». El trabajo consiste en retratar y archivar fotografías de frutas y verduras que escapan al estandar de la «normalidad», y que el artista llama «Los últimos sobrevivientes de la variedad natural».
Los ejemplares que fueron recolectados a través de los años en el mercado de granja de Berlín, intentan transmitir a los espectadores la idea de imperfección que mantiene la naturaleza en su concepción, como método de prueba y error.
